Pandeminin ilk günlerinde kapışılmıştı! Taşköprü sarımsağı, bu yıl depolarda kaldı

Koronavirüs salgını sürecinde bağışıklık sistemini güçlendirdiği gerekçesiyle fiyatı yükselen Taşköprü sarımsağı bu yıl üreticisinin elinde kaldı. Geçtiğimiz yıl artan ilgi ile büyükşehirlerde perakende satmak fiyatı 80-100 liraya kadar meydana çıkan Taşköprü sarımsağının bu sene ekimi de arttı. Fiyatı sebebi ile Taşköprü’nün yanı sıra, ülkenin çeşitli illerinde de çiftçiler sarımsak yetiştiriciliğine yönelince, rekolte fazlalığı yaşandı. Dünyaca ünlü ve Avrupa Birliği kadar da kayıt edilen Taşköprü sarımsağı, rekolte fazlalığı nedeniyle üreticisinin depolarında satılmayı bekliyor. Çiftçiler, sarımsağın kilogram fiyatının maliyetlerinin altına değin düştüğünü belirtti.

Pandemide gramla satılan Taşköprü sarımsağı, bu yıl depolarda kaldı

“MALİYETİ 10 LİRAYI BULURKEN 3 LİRAYA EDINMEK İSTİYORLAR”

Taşköprü’nün Çetmi köyünde sarımsak üreticiliği yapan Ahmet Güler, “Bu sene sarımsak üreticileri olarak bizler zarardayız. Emeğimizin karşılığını alamadık. Maliyetler fazla yüksek. Rekoltemiz bu sene güzel fakat satışlarımız fazla düşük. Sarımsağımıza kilosuna 3-5 lira para veriyorlar. Zaten bu sarımsağın bizlere maliyeti en az 10 lirayı buluyor. Sarımsağı üretmesi zahmetli ama bu sene depolarımızda sarımsaklar duruyor. Satmaya kalktığınız süre satıyorsunuz lakin nasıl satıyorsunuz 3 liraya ya da 5 liraya satıyorsunuz lakin maliyeti yüksek, misal veriyorum ben 50 bin lirayı buluyor. Bu parayı nereden çıkartacağım ben. Daima cepten ödüyoruz. Ondan daha sonra bankaya yükleniyorsunuz. Bankadan kredi çekiyorsunuz. O paraya devrediyorsunuz fakat nereye dek yürüyecek bu meslek” dedi.

Pandemide gramla satılan Taşköprü sarımsağı, bu yıl depolarda kaldı

“PANDEMİDE PARA ETTİ AMA BU YIL DEPODA KALDI”

Pandemi ile birlikte bağışıklık sistemini güçlendirdiği gerekçesiyle Taşköprü sarımsağının tüketiminin arttığını söyleyen Güler, “Pandemi çıktığında geçtiğimiz yıl sarımsak hoş para etti ama aşırı derecede para yaptı. Biz zaten üreticiler olarak pozitif para etmesini istemiyoruz hiçbir ürünün. Her şeyin haddinden fazlası fazladır. Burada tüketiciyi de düşünmemiz gerekli. Bir ürüne 50 lira veya 60 lira pozitif. Biz, burada emeğimizin karşılığını aldık mı şükür olsun diyoruz. Para yapınca da herkesin gözüne battı. Bu yüzdende herkes dikmek istedi. 1 kilo mülk sat 20 lira ya da 30 lira. Burada 20-30 liraya sattığınız mal büyükşehirlerde 80 liraya çıkıyor. Hele büyük marketlerde daha fazlaya satılıyor. Bu da milletin gözüne batıyor. Bu yılda dikim çok artı oldu, cümbür cemaat sarımsak dikti. Dikecekte fakat bir ton mal satayım diyor 30-40 bin lira. Hiçbir üründe böyle bir gelir değil. Böyle olunca da bu yıl dikim fazla oldu. Rekolte arttı, ülkemizin hesaplı şartları da emin. Bu şeklide olunca sarımsaklarımızda depolarımızda kaldı” şeklinde konuştu.

Pandemide gramla satılan Taşköprü sarımsağı, bu yıl depolarda kaldı

“İHRAÇ EDİLSE DEPOLARDA KALMAZDI”

Türkiye genelinde adeta 81 vilayetin 40 ilinde sarımsak yetiştirildiğine sinyâl eden Güler, “Belki de daha pozitif ekildi. Lakin bizim sarımsağımız tescillenmiş dünyaca meşhur. Raf ömrü uzun, depolamaya geliyor. Herhangi bir şekilde buzhaneye gerek duymuyoruz. Yılın 12 ayı bozulmadan bizim ürünümüz duruyor. Aroması çok yüksek. Bizim sarımsağımızın dünyada eşi benzeri değil. Öteki illerde ekilen sarımsaklarda sarımsak ama Taşköprü sarımsağının öbür bir yeri olması lüzumlu. En azından bir fiyatı olsun. Bir taban fiyatı olsun. Avrupa’da bizim sarımsağımız tescillendi ama ihracatı yapılmadı. Niye bizim sarımsağımız İtalya’ya gitmiyor. İhraç edilse bizim sarımsağımız depolarımızda kalmazdı. Çiftçiye yazık oluyor, bizlere eyvah oluyor. şimdi sarımsak yetiştiren herkes borçlu. Sarımsağına para ettiremiyor. 1 ton sarımsak satıyor o da çiftçiye cep harçlığı oluyor yalnızca” ifadelerini kullandı.

Pandemide gramla satılan Taşköprü sarımsağı, bu yıl depolarda kaldı

“ARAMASI YÜKSEK FAZLA DEĞERLİ BİR MAHSUL YETİŞTİRİYORUZ”

Taşköprü’nün Alatarla köyünde sarımsak üreticiliği yaparak geçimini karşılayan Hüseyin Şimşek ise, “Sarımsak bu sene her ilde dikildi. 81 ilin aşağı yukarı 70 ilinde sarımsak dikimi oldu. Sarımsak geçtiğimiz yıl çok pahalıya satıldı. Reklamı artı oldu. Devletimizde buna bir çözüm arayışı içerisine girdi. Çünkü sarımsağın fiyatı çok arttı, bu kadar para eder mi? diyerek. Lakin bizim Taşköprü sarımsağımız fazla nitelikli ve fazla özel bir sarımsak. Aroması yüksek, diğer içerisinde barındırdığı gıda kaynağıyla fazla özel bir sarımsağımız var. Fakat hiç kimse kıymetini bilemedi. Çünkü gittiler biz, şurada da dikelim sarımsam benzer sarımsak denildi. Öteki illerde dikilen sarımsakla Taşköprü sarımsağı benzer yok. Bizim sarımsağımızın aroması fazla yüksek. Bu sene bankacı bile sarımsak dikti. Müteahhit geldi sarımsak dikti. Kendi işlerini yapmadılar ama bizim işimizi elimizden almaya çalıştılar. Bu şekilde herkes sarımsak dikince de bizim elimizde bu yıl sarımsak kaldı. Satıyoruz lakin 3 liradan 5 liradan satılıyor. Lakin bu sıramsak bizlere kilosu 12 liraya 13 liraya mülk oluyor. Bu yıl kimseler bizlere yardımcı olmuyor. Biz, kilosu 2 liradan 3 liradan sarımsak satarsak mahvolduk. Hepimizin kredileri var. Bankalara borçları bulunuyor. İşin içinden çıkamıyoruz” dedi.

Pandeminin ilk günlerinde kapışılmıştı! Taşköprü sarımsağı, bu yıl depolarda kaldı
Pandeminin ilk günlerinde kapışılmıştı! Taşköprü sarımsağı, bu yıl depolarda kaldı



Yorum yapın